切片和包装

有关我们包装产品的信息

1 一、真空包装火腿可持续多久？

如果真空处于最佳状态(即当塑料牢固地附着在产品上)，则可以持续90到120天。 您应该不时检查是否有任何包装袋失去了真空度，有的话可以先用掉。

2 二、我应该存放在哪里？

我们的建议是在夏天将其保存在冰箱中，因为房屋中的温度很高，但是请记得在使用前十分钟取出包装袋，以使火腿处于适当的温度(17至20摄氏度)。

3 三、如何使切割变得柔顺呢？

如果将火腿保存在冰箱中，脂肪会变得凝固和胶着，火腿在冰冷的状态下会阻碍切片的工作。 这里有个小窍门，如果您不记得提前从冰箱中取出，请将其在热水中放置一小会儿(包装袋仍密闭的状态)，这样可以使油脂液化并轻松分离切口。

4 四、您还需要包装其他类型的肉肠吗？

我们包装所有类型的肉肠(灌肠-chorizos，大香肠-salchichones，里脊肉-lomos等)，如同包装火腿肉一样。 我们也可以包装熟肉肠(甜火腿-jamón dulce，香肠-butifarra等)，尽管它们总是需要保存在冰箱里。