{"id":5552,"date":"2012-01-05T15:15:06","date_gmt":"2012-01-05T15:15:06","guid":{"rendered":"http:\/\/monserratalmazan.com\/jamon-fuente-de-salud\/"},"modified":"2018-05-07T15:18:19","modified_gmt":"2018-05-07T15:18:19","slug":"jamon-fuente-de-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/jamon-fuente-de-salud\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n fuente de Salud"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">El jam\u00f3n ib\u00e9rico protege el coraz\u00f3n y reduce el colesterol. Al tener \u00e1cidos grasos monoinsaturados y \u00e1cido oleico, el jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota es muy bueno para prevenir enfermedades cardiovasculares.<br \/>\n<!--more--><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">El jam\u00f3n ib\u00e9rico tiene un 50% de prote\u00ednas por lo que puede sustituir la alimentaci\u00f3n con carnes rojas, peores para el sistema cardiovascular, porqu\u00e9 que el jam\u00f3n es bajo en calor\u00edas, alrededor de 300 kcal. \/ 100 g por lo que no engorda tanto como un filete. El jam\u00f3n tiene vitamina E y es antioxidante, m\u00e1s si se come con tomate. Tiene otras vitaminas como B1, B6, B12 y \u00e1cido f\u00f3lico, beneficiosas para el sistema nervioso y el buen funcionamiento de sistema neuronal, el cerebro. Tambi\u00e9n es rico en minerales como el cobre, esencial para los huesos y cart\u00edlagos, hierro y f\u00f3sforo.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El jam\u00f3n ib\u00e9rico protege el coraz\u00f3n y reduce el colesterol. Al tener \u00e1cidos grasos monoinsaturados y \u00e1cido oleico, el jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota es muy bueno para prevenir enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4690,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[155],"tags":[],"class_list":["post-5552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5552"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5552\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monserratalmazan.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}