Información sobre nuestros productos envasados.

1 ¿Cuánto me dura el jamón envasado al vacío?

Si el vacío está en perfectas condiciones (lo notará porque el plástico está bien pegado al producto), puede durar entre 90 y 120 días. Debe comprobar de vez en cuando si alguna de las bolsas ha perdido el vacío para consumir primero.

2 ¿Dónde debo guardarlo?

Nuestro consejo es que en verano lo guarde en la nevera, ya que en las casas hace mucho calor, aunque debe acordarse de sacar la bolsa que vaya a consumir menos 10 minutos antes, para que el jamón esté a la temperatura adecuada (17 a 20 grados).

3 ¿Qué hago para que no se peguen los cortes?

Si guarda el jamón en la nevera, la grasa se solidifica, y hace de cola, por lo que es difícil separar los cortes con el jamón frío. Hay un truco en caso de no acordarse de sacar con tiempo suficiente de la nevera, y es dejarlo bajo el agua caliente un rato con la bolsa todavía cerrada, para que la grasa se licue, y separa los cortes con facilidad .

4 ¿Envasan otro tipo de embutido?

Envasamos todo tipo de embutidos (chorizos, salchichones, lomos, etc) con las mismas ventajas que el jamón. Se pueden envasar también embutido cocidos (jamón dulce, bull, etc), aunque siempre necesitan nevera.